Принимая решение о том, какое заведение посетить, клиент руководствуется не только желанием ощутить яркие вкусы изысканных блюд, но и впечатлением об общей атмосфере, запахах и комфорте. Примечательно, что в большинстве случаев последние три фактора могут иметь не меньшее значение, нежели предлагаемое меню.

Чистота, отсутствие неприятных запахов, сияющие поверхности обеденной зоны и в санузлах – первый показатель уровня заведения. Застойные пятна на плитке, изменение цвета затирочных швов и въедливые запахи создают впечатление проходного двора и наводят на мысль, словно в данном заведении экономят на уборке. Волей неволей человек задается вопросом, «а что же твориться на кухне?». Едва ли подобные размышления способствуют аппетиту. А между тем, дело здесь может быть вовсе и не в отсутствии своевременной уборки, а в том простом факте, что пористая структура пола настолько быстро и глубоко вбирает в себя любые загрязнения (особенно когда дело касается затирочных швов), что задача поддерживать идеальную чистоту зачастую оказывается непосильной даже для самого требовательного и щепетильного хозяина.

В данном случае эффективным решением проблемы может стать снижение профиля шероховатости поверхности с помощью герметизирующей невидимой микро-пленки MicroGuard^®. Покрытие надежно запечатывает микропоры, не позволяя загрязнениям и запахам проникать в структуру пола. Последующее их удаление становится быстрым и эффективным даже без применения специальных моющих средств.

Как скатерти, посуда и приборы должны быть безупречно чистыми, так и пол в заведениях общественного питания может и должен сиять чистотой. 
 

Кухня и кухонное оборудование.

Среди прочих коммерческих объектов, предприятия общественного питания требуют повышенного внимания с точки зрения соблюдения санитарно-гигиенических норм, поскольку именно они являются объектами наиболее пристального надзора органами санитарно-эпидемиологического контроля.  Соблюдение требований СЭС, в данном случае становится залогом спокойной продуктивной работы заведения, тогда как проблемы с выше стоящими органами могут стать неиссякаемым источником головной боли для владельцев и повлечь нежелательное увеличение расходов на клининговые услуги.

Антибактериальные свойства кремнийорганического соединения MicroGuard препятствует развитию микроорганизмов на обработанной поверхности.

С MicroGuard^® вы сможете быть уверены в чистоте рабочих помещений каждый день. Неожиданные проверки экспертов санэпедем наздора перестанут быть причиной  постоянного беспокойства.

Силоксановый состав может быть применен не только к напольным покрытиям, но и к металлическим деталям кухонного оборудования, таким как:  

1. Плиты.

Затвердевший состав MicroGuard^® является термостойким и выдерживает температурный режим свыше 300 градусов. Недаром первым применением данного покрытия является защита корпусов и внутренних элементов космических кораблей, где стойкость к перепадам температур – одно из основных требований, предусмотренных техническим регламентом космического кораблестроения.

Это означает, что плиты и духовые шкафы могут быть защищены MicroGuard^® с целью облегчения очистки данных поверхностей от масел и других пищевых загрязнений, а также для продления срока их эксплуатации. Покрытие является износоустойчивым, и на долгие годы «консервирует» обработанный материал в его первозданном виде, предохраняя от коррозии, истирания и прочих разрушающих воздействий.

2. Холодильное и вентиляционное оборудование.

Технологии MicroGuard^® высокоэффективно применяются для защитной обработки холодильного оборудования и систем кондиционирования воздуха. Это подтверждается испытаниями в галокамерах по стандарту ASTM B-117.

Защитные свойства MicroGuard^® не допускают рост и развитие бактерий, плесени и грибка на обработанных поверхностях, поскольку полностью неорганическая природа отвержденной гидрофобной пленки не является питательной средой для микроорганизмов. Ребра, испарители и конденсаторы на действующем оборудовании легче очищаются, упрощая процессы сервисного обслуживания. Данная особенность технологии MicroGuard^® способствует поддержанию наилучшего качества воздуха в помещении.

Покрытие Microguard имеет высокий коэффициент адгезии с металлом, блокируя электролиты, оно останавливает образование коррозии.

3. Металлические поверхности, столешницы.

Столы и разделочные поверхнсти – являются местами наибольшего скопления бактерицидных микроорганизмов, поскольку находятся в постоянном соприкосновении с органическими и неорганическими видами загрязнений, пищевыми маслами и влагой. Подобная среда является настоящим раем для размножения бактерий и великолепной питательной средой для поддержания их жизнедеятельности.

Ни одно чудо-средство на сегодняшний день не способно раз и навсегда решить эту проблему, ведь, так или  иначе, вместе с пищей, пылью, моющей химией и брызгами масел,  –  попадание загрязнений на кухонные поверхности неизбежно. Однако, нужно учитывать, что если грязь попадает на пористую, влагосодержащую поверхность (а любая пористая поверхность, как правило, содержит влагу), то вероятность развития вредоносных микроорганизмов крайне высока. Если же с помощью полимерного силоксанового состава мы блокируем микропоры, формируем влагоотталкивающий защитный слой, то, тем самым лишаем патогенные бактерии их домов и пищи. Следовательно, дальнейшее существование микроорганизмов на пленке MicroGuard возможно лишь в пределах локально попавшего на поверхность загрязнения, и может быть легко удалено обычной моющей губкой.

Отсутствие роста и размножения бактерий на поверхности MicroGuard^® подтверждено тестированием в американской лаборатории «Microbac».

4. Шкафы и полки для хранения.

Уход за обработанными поверхностями становиться невероятно легким, быстрым и не требующим затрат на дорогостоящие моющие средства. Грибок, плесень и ржавчина навсегда покинут стены вашего заведения.

Владельцев кафе и ресторанов, обладающих тонким эстетическим вкусом, несомненно порадует ярко выраженный эффект обновления поверхностей, «вытягивающий» присущий для металла «стальной глянец» на новый уровень и усиливающий глубину цвета. В результате, обработанная поверхность выглядит даже лучше новой необработанной.

С MicroGuard^® вы быстро привыкнете к тому, что кристальная чистота станет частью имиджа вашего заведения. Уже на следующий день после обработки, ваши клиенты заметят обновленную посвежевшую и блистательную обстановку обеденной зоны и уборных комнат, а обслуживающий персонал оценит практическую сторону нововведений.

Суммарные преимущества покрытия MicroGuard^®:

1. Свойства анти-скольжения.

Коэффициент трения-скольжения покрытия MicroGuard^® в два и более раза превышает норматив, установленный техническим регламентом ГОСТ для различных поверхностей. Это означает, что на обработанном участке пола будет значительно снижена вероятность возникновения травмоопасных ситуаций, связанных с подскальзыванием. 

2. Гидрофобные свойства покрытия (водо и грязе-отталкивающие).

Влага и грязь, попадая на защищенную поверхность, не растекается лужицей, а аккумулируется в крупные капли. Плюс ко всему, высохшая пленка наделена небольшим положительный зарядом, который обладает естественным "отталкивающим" действием для спор плесени, грязи и других органических остатков.

Помимо того, что данное свойство значительно облегчает уборку, оно также исключает эффект «аквапланирования», - когда между поверхностью пола и подошвой ботинка образуется водная прослойка и человек скользит, не имея устойчивого сцепления с полом. На участках обработанных MicroGuard^® вода локализуется с небольшими промежутками, таким образом, площадь сцепления сухой поверхности с подошвой ботинка остается достаточной для того, чтобы безопасно миновать мокрый участок.

3. Анти-микробные свойства.

Защитные свойства MicroGuard^® не допускают рост и развитие бактерий, плесени и грибка на обработанных поверхностях.

4. Легкость уборки – экономия трудозатрат и дорогостоящих клининговых материалов.

Уход за обработанной поверхностью становиться невероятно простым и быстрым: любые виды загрязнений легко счищаются с помощью обычной влажной уборки (желательно губчатым, или иным хорошо впитывающим материалом) и PH-нейтральных моющих средств.

Твердость покрытия составляет 9H (9Т в России) по карандашной шкале, что обуславливает превосходную сопротивляемость истиранию и позволяет сохранитьПрименение технологии MicroGuard^® придает помещению ухоженный вид и глянцевый лоск, визуально расширяя пространство и наполняя его светом за счет создания ровной светоотражающей поверхности.

6. Высокая износоустойчивость.

первозданный вид обработанного отделочного материала, предотвращая его износ и изменение цвета в процессе эксплуатации. Тепень адгезии затвердевшего покрытия крайне высока: защитная пленка MicroGuard на молекулярном уровне сцепляется с поверхностью пола, что исключает отслоение покрытия в случае механических повреждений.  

7. Антикоррозионные свойства, а также стойкость к широкому спектру агрессивных сред, таким как:

• Растворители и бензин
• Жиры и масла
• Соль и соленая вода (даже при высоких температурах)
• Ультрафиолетовое излучение
• Щелочи (за исключением гидроксида калия)Органические и неорганические кислоты

Компания MicroGuard^® дает гарантию сроком 1 год на эксплуатационные свойства покрытия, а также на сохранение однородности защитного слоя.